湯圓和元宵有何不同之處？湯圓和元宵哪個(gè)是北方的特產(chǎn)呢？
湯圓和元宵有何不同之處?做法不同:南方的湯圓是「包」出來的,北方的元宵是「搖」出來的。餡料不同:湯圓...
湯圓和元宵有何不同之處?
做法不同:南方的湯圓是「包」出來的,北方的元宵是「搖」出來的。
餡料不同:湯圓的餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多;元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主。
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的，元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。
湯圓和元宵哪個(gè)是北方的特產(chǎn)?
“元宵”,是現(xiàn)在我國(guó)北方的叫法;而在南方,人們通常稱為“湯圓”。俗話說“北滾元宵,南包湯圓”,元宵和湯圓,不僅制作原料和加工工藝有所不同,口味也不一樣。從節(jié)日的傳統(tǒng)來說，湯圓和元宵的寓意都是一樣，就是象征著親人團(tuán)聚、團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿。
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