食用蘇打粉對人體有害嗎?

蘇打粉正確使用一般不會(huì)對人體有害，如果過兩次蘇打粉，可能會(huì)對胃部產(chǎn)生損傷，所以蘇打粉是否有害，需要取決個(gè)人的使用方法。

蘇打粉屬于弱堿性物質(zhì)，本身是沒有毒性的，主要成分是碳酸氫鈉，而人體胃液是酸性的，將適量的蘇打粉作為食品添加劑食用，一般可以中和胃酸并不會(huì)對人體產(chǎn)生較大影響，但不可以長時(shí)間大量的食用，以免產(chǎn)生腐蝕作用而刺激胃部粘膜，嚴(yán)重者還可能造成腹痛腹瀉等胃腸道不適現(xiàn)象。

日常生活中建議正確使用蘇打粉，身體如有不適時(shí)應(yīng)立即停止使用。

食用小蘇打的功能和功效

1.小蘇打粉其實(shí)也叫小蘇打，所以和市面上賣的那種堿性面其實(shí)是不一樣的。其實(shí)小蘇打還有一個(gè)名字叫碳酸氫鈉，所以其實(shí)這種物質(zhì)在制作食物中是非常常用的。所以其實(shí)在生活中，這種小蘇打粉可以合成食物中的酸，所以這個(gè)時(shí)候就可以起到調(diào)節(jié)食物味道的作用。

2.所以生活中如果是做蛋糕或者饅頭，可以適當(dāng)放一些小蘇打，可以趕走蛋糕和饅頭里的酸味。同時(shí)，小蘇打也是一種膨脹劑，因?yàn)槲覀儠?huì)發(fā)現(xiàn)很多人做油條的時(shí)候都會(huì)放小蘇打，所以其實(shí)小蘇打會(huì)讓油條變得蓬松，生活中小蘇打還可以趕走油皮，所以日常生活中家家戶戶都離不開小蘇打。

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