4月29日，“五一”小長假第一天，下午3時許，坡子街火宮殿內，捏泥人、畫糖畫、吹糖人、剪紙等傳統手工藝表演的推車前站滿了前來觀賞的市民和游客。五一廟會正在火宮殿熱鬧上演，從湖北來長沙旅游的市民覃覃看得不亦樂乎，“平時我就喜歡這些民俗的東西，來長沙玩也碰到，真的很開心，特別想認真學學這些老手藝?！?/p>

假期的第一天，長沙市五一商圈游客逐漸多了起來。逛街、游玩、拍照、吃東西……游客感受著長沙這座“網紅城市”的無限魅力，商家們也以最大的熱情和最優(yōu)的服務迎接八方賓客。

(資料圖片僅供參考)

記者在坡子街火宮殿見到，不管是在外面看廟會的游客，還是在店內品嘗小吃的游客，都比往常多了許多。到了用餐高峰階段，門口還排起了長隊，工作人員也在門口熱心的進行引導，維持秩序。

火宮殿運營部副部長龍維介紹，作為長沙的老牌美食品牌，這個五一假期火宮殿也是精心準備，不僅新上線了排號系統，還精心準備了兩處等候區(qū)，其中一處等候區(qū)里擺上了零食點心，進行了裝飾，供游客在等待期間拍照打卡。

“我們還增加了100多位服務員，為游客做好引導服務工作，游客等位時，可以逛我們的廟會，有各種手工藝品展區(qū)，用餐高峰期我們還準備了豐富的古戲臺文藝表演。”龍維介紹。

像楂堆、茶顏悅色這些年輕人喜愛的品牌，他們也做了充分的準備。楂堆的負責人介紹，他們儲備了充足的山楂草莓等鮮果原材料，茶葉也來自自有茶園，儲備充足?！拔覀兺ㄟ^延長營業(yè)時間、增加門店高峰期用工、央廚配送提供食材原料、手機小程序下單免排隊等措施提升服務效率，大大縮短了游客排隊等候時間。”負責人還說，他們會要求店員按照“不滿意重做一杯”、“問路飲水請找我”、“女生免費紅糖姜茶”等要求來服務旅客，提高旅客的消費體驗。

“‘五一’期間，我們每家店都增加了人手，免費給排隊和路過的游客提供一小杯飲品品嘗，還準備了遮陽傘、小馬扎等，希望營造一個良好的消費環(huán)境?！辈桀亹偵牡陠T告訴記者。

“假日期間，我們將營業(yè)時間從21時30分延長至23時，增加了30多位服務員?！辟M大廚辣椒炒肉黃興中心廣場店前廳經理倪江美告訴記者，游客排隊期間門店服務員還會送老冰棍和檸檬水，提升游客的體驗感。

位于黃興南路商業(yè)步行街的大長沙美食城寨在入口處擺了一個臺子，上面醒目地寫著“公平稱”，還有投訴建議聯系電話，并安排了專人值班。

“游客在小吃城里買的東西都可以來這里復稱，一旦發(fā)現缺斤少兩，會上報市監(jiān)部門給予重罰?！笔袌龉芾矸截撠熑苏f。目前，天心區(qū)市場監(jiān)督管理局新購置10臺公平秤，公開放在步行街、坡子街等商戶密集區(qū)域，方便游客復稱。

位于湘江中路的方寸生活館也將長沙人的熱情發(fā)揮得淋漓盡致?！拔覀兙淖隽藴蕚?，前期對員工進行了幾場培訓，要求他們文明待客，熱情周到?！狈酱缟铕^負責人方銀說，目前已在門店外設立了游客咨詢排位區(qū)，提供免費特色飲品和小食，打造游客休息和小憩的空間。同時，現場做引導分流，避免游客長時間等候，還根據天氣情況贈送雨具等其他個性化服務。

位于太平街的承源百年古酒館推出“五一”期間鹵菜全場8折優(yōu)惠，長沙揚帆夜市200多家網紅小吃“五一”期間全面降價20%……長沙各商家紛紛以文明經營、優(yōu)質服務“寵”游客。

除了這些餐飲企業(yè)外，天心區(qū)的行政職能部門也做了不少準備。五一期間，天心區(qū)交警將通過加大全隊警力投入，延長路口值守時長，提高路段巡邏密度，確保轄區(qū)處警及時、擁堵有警、疏導有力、交通有序，用交警的辛苦指數換取市民的安全指數。

分控中心將依托高德指數大數據實時監(jiān)測，通過官方微博發(fā)布實時路況提醒，引導市民及時避開擁堵路段。

瀟湘晨報記者黎棠

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