吃野菜注意事項(xiàng) 有的適宜蒸吃或做醬吃
1、一些野菜需要浸泡,如山藥、山蒜等。如果不經(jīng)浸泡,食用后易出現(xiàn)周身不適。2、樹(shù)上的野菜如刺嫩芽、榆樹(shù)錢(qián)等不宜炒著吃。這類(lèi)野菜更適宜蒸
1、一些野菜需要浸泡,如山藥、山蒜等。如果不經(jīng)浸泡,食用后易出現(xiàn)周身不適。
2、樹(shù)上的野菜如刺嫩芽、榆樹(shù)錢(qián)等不宜炒著吃。這類(lèi)野菜更適宜蒸吃或做醬吃。
3、久放的野菜不能吃。野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃,久放的野菜不但不新鮮,而且營(yíng)養(yǎng)成分大大減少。
4、苦味野菜不宜多食?？辔兑安宋犊嘈詻?有解毒敗火作用,但過(guò)量食用可損傷脾胃。
關(guān)鍵詞： 吃野菜 注意事項(xiàng) 苦味 浸泡
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