清炒冬瓜怎么做?

1.冬瓜去皮，去瓤，切成長方形小塊;

2.紅椒切絲備用，蔥姜蒜切末備用;

3.熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香;

4.加入冬瓜翻炒，加入適量鹽和雞精調(diào)味;

5.繼續(xù)翻炒，直到冬瓜變軟且入味;

6.加入紅椒絲繼續(xù)翻炒，使紅椒絲完全煸炒熟;

7.成品出鍋。

清炒冬瓜是哪里菜

清炒冬瓜是一道以冬瓜為主料的美食。做法簡單，是菜譜里的常見菜，味屬于咸鮮，做法屬炒菜類，但怎么做最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。

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